ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें। मछली की फिलेट को एक हल्के धातु के बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखें।

पहले से गरम ओवन में आधे समय में पलटते हुए, तब तक बेक करें जब तक कि कुरकुरा और भूरा न हो, 22 से 24 मिनट। अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए कागज के तौलिये से ढके हुए प्लेट पर स्थानांतरित करें। 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

सलाद के पत्तों को अलग करें और 2 सलाद कटोरों में बांटें। लेट्यूज़ पर टमाटर रखें। एवोकैडो, खीरा, जिकामा और प्याज़ को टमाटर के चारों ओर व्यवस्थित करें। मछली की फिलेट को चौथाई में काटें और सलाद पर व्यवस्थित करें। सब्जियों और मछली के ऊपर सलाद ड्रेसिंग डालें।