प्लास्टिक के चेहरे के मुखौटे को हल्के से खाना पकाने के स्प्रे से लेपित करें। मुखौटे को प्लास्टिक की लपेट से ढक दें, ध्यान से उसे नाक और आँखों में पूरी तरह से दबाएं।

प्रोसियुटो के दो या तीन टुकड़े अलग रखें और बाकी के टुकड़ों को पट्टियों में फाड़ें और उन्हें मुखौटे में 'मांसल ऊतक' बनाने के लिए लगाएं। आँखों के चारों ओर शुरू करें, आँखों को छोड़कर, और फिर गाल, ठोड़ी और माथे बनाएं।

दो पूरी हरी जैतून लें और उन्हें आँख के छेद में रखें, पिमेंटो साइड-डाउन। मुखौटे को अलग रख दें।

एक मिक्सिंग कटोरे में मुलायम क्रीम चीज़, चेडर और हवार्टी पनीर को मिलाएं। कटी हुई हरी जैतून और सेके हुए लाल मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाने के लिए विद्युत मिक्सर या साफ़ हाथों का उपयोग करें।

पनीर मिश्रण का एक भरपूर चम्मच लें और एक जैतून के चारों ओर आँख बनाने के लिए व्यवस्थित करें, और फिर दूसरे के लिए। प्रोसियुटो के टुकड़ों को हिलाए बिना सावधानी से मुखौटे के चारों ओर पनीर मिश्रण के गुच्छे लगाएं। काम करते समय पनीर को नीचे दबाएं ताकि सभी झुर्रियां भर जाएं। मुखौटा भर जाने पर, सावधानी से पनीर मिश्रण को मुखौटे के चारों ओर दबाएं। कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।