ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े बर्तन में आलू रखें और नमक के साथ पानी से ढक दें; उबाल लाएं। तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि आलू नरम न हो जाएं, लगभग 10 मिनट। छान लें।

आलू को मैश करें। ½ कप चेडर पनीर, दूध, हरा प्याज और मक्खन मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।

एक बड़े तवे को मध्यम-उच्च आंच पर गरम करें। भूना हुआ गोश्त, आटा और ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च मिलाएं; तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि भूरा और टुकड़ों में न हो जाए, 5 से 7 मिनट। फ्रेंच प्याज सूप और पानी मिलाएं।

जमे हुए मटर को एक छोटे, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें; 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। मटर को गोश्त मिश्रण में मिलाएं।

गोश्त मिश्रण को एक ग्लास कैसरोल डिश में स्थानांतरित करें; ऊपर से रबड़ की स्पैटुला का उपयोग करके आलू फैलाएं। बाकी ½ कप चेडर पनीर से ऊपर ढकें; काली मिर्च से छिड़कें।