तली हुई छाछ चिकन स्ट्रिप्स
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
तली हुई छाछ चिकन स्ट्रिप्स
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
चिकन और डेयरी
- 🍗 1 ½ पाउंड चिकन टेंडर्स
- 🥛 2 कप छाछ
सूखे सामग्री
- 1 ½ कप मैदा
- 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
- 🧄 1 बड़ा चम्मच लहसुन नमक
- 2 छोटे चम्मच सरसों पाउडर
- 1 छोटा चम्मच पप्रिका पाउडर
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
तलने का तेल
- 2 कप मूंगफली का तेल, या जरूरत के हिसाब से
चरण
बड़े ग्लास या सिरेमिक कटोरे में फ्रिज में 20 से 30 मिनट के लिए चिकन टेंडर्स को छाछ में भिगोएं।
एक बड़े भूरे रंग के कागज के बैग में मैदा, नमक, लहसुन नमक, सरसों पाउडर, पप्रिका और काली मिर्च मिलाएं।
एक डीप फ्रायर या बड़े सॉस पैन में 375°F (190°C) तक तेल गर्म करें।
छाछ से चिकन को निकालें और अतिरिक्त छाछ को हल्का सा हिलाकर झटकें। चिकन को मसालेदार मैदा में डालें; अच्छी तरह से ढक जाने तक हिलाएं।
चिकन को गर्म तेल में बैच में तब तक तलें जब तक कि वह सुनहरा भूरा, कुरकुरा और केंद्र में गुलाबी न रहे, लगभग 6 से 8 मिनट प्रति बैच।
एक पेपर-टॉवेल-लाइन वाली प्लेट पर ड्रेन करने के लिए स्थानांतरित करें। गर्मी में नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
518
कैलोरी
- 45gप्रोटीन
- 43gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 टिप्स
तेल को 375°F तक पहुंचने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें। इससे ज़्यादा या कम पकने से बचा जा सकता है।अतिरिक्त स्वाद के लिए, चिकन को रात भर फ्रिज में मैरिनेट करें।इसे स्वस्थ बनाने के लिए, डीप फ्राई करने के बजाय एयर फ्रायर का उपयोग करें।रांच, हनी मस्टर्ड, या बारबेक्यू सॉस जैसे डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।