एक मध्यम कटोरे में 1/3 कप पांको, अंडा, धनिया, मेयोनेज़, सीफूड सीज़निंग और मस्टर्ड को अच्छी तरह मिलाएं। सावधानीपूर्वक क्रैबमीट को मिलाएं। 4 पैटी बनाएं और शेष पांको के साथ ढकें।

एक गैर-चिपक तवे में नारियल तेल गरम करें, मध्यम-उच्च आंच पर। पैटी को तब तक तलें जब तक कि वे कुरकुरे न हो जाएं, एक बार पलटें, कुल मिलाकर लगभग 12 मिनट।

जबकि पैटी पक रहे हों, सॉस तैयार करें: एक फूड प्रोसेसर के कटोरे में मेयोनेज़, चिपोटल मिर्च, एडोबो सॉस और नींबू का रस मिलाएं; चिकना होने तक प्रोसेस करें।