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फ्राइड डेविल्ड अंडे

लागत $7, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $7

सामग्रियां

  • अंडे

    • 🥚 6 बड़े सख्त उबले हुए अंडे
    • 🥚 2 बड़े अंडे

  • चटनी और मसाले

    • 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
    • 2 छोटे चम्मच डिल पिकल रेलिश
    • 1 छोटा चम्मच डिजन मस्टर्ड

  • मसाले

    • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 3/4 छोटा चम्मच कोशर नमक
    • 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
    • 1/8 छोटा चम्मच कैयेन पेपर

  • सूखे सामग्री

    • 1/2 कप आटा
    • 1 कप पांको
    • 1/4 कप परमेसन चीज़

चरण

1

सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

2

एक बड़े डच ओवन या भारी तले गए पॉट में 1 1/2 इंच तक तेल गरम करें, जो मध्यम-उच्च ताप पर 360 डिग्री F (180 डिग्री C) तक पहुंचे।

3

सख्त पके हुए अंडों को आधे लंबाई में काटें, धीरे से जर्दी निकालें, और एक छोटे कटोरे में रखें। एक कांटा का उपयोग करके, मेयोनेज़, रेलिश, डिजन मस्टर्ड, काली मिर्च और 1/2 छोटा चम्मच नमक के साथ जर्दी को मैश करें। एक पाइपिंग बैग या ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें।

4

फूडिंग स्टेशन तैयार करें: एक कटोरे में आटा, दूसरे कटोरे में बीटन अंडे, और तीसरे कटोरे में पांको ब्रेड क्रम्स मिश्रित परमेसन चीज़, लहसुन पाउडर, कैयेन पेपर और बचे हुए 1/4 छोटा चम्मच नमक। अंडे के सफेद हिस्से को आटे में डुबोएं, फिर बीटन अंडे में और अंत में पांको मिश्रण से लेपित करें।

5

बैच में काम करते हुए, गरम तेल में लेपित अंडों को सुनहरा भूरा होने तक तलें, जरूरत पड़ने पर तापमान को समायोजित करें। एक कागज के तौलिये से ढकी प्लेट पर स्थानांतरित करें।

6

फ्राइड अंडों में जर्दी मिश्रण को समान रूप से पाइप करें, चाइव्स और पप्रिका से सजाएं। गरम मसाला सॉस के साथ परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

296

कैलोरी

  • 13g
    प्रोटीन
  • 22g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 17g
    वसा

💡 टिप्स

तलने के लिए उपयुक्त परिणामों के लिए तेल का तापमान बनाए रखने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें।सबसे ताज़ा स्वाद के लिए सर्व करने से पहले जर्दी मिश्रण पाइप करें।तलने से पहले सभी फूडिंग स्टेशन तैयार करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।