तला हुआ मट्जो
लागत $3.5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 1 परोसतों की संख्या
- $3.5
तला हुआ मट्जो
लागत $3.5, सेव करें $8
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- 20 Min
- 1 परोसतों की संख्या
- $3.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- ½ चम्मच वनस्पति तेल
- 💧 2 कप गर्म पानी
- 2 (6-इंच) मट्जो शीट
- 🥚 2 बड़े अंडे
- 🧂 ⅛ चम्मच कोशर नमक
- 🧈 1 चम्मच मक्खन, आधा मात्रा में विभाजित
- 🧂 स्वाद के लिए कोशर नमक
चरण
एक गैर-चिपकाऊ पैन में कम आंच पर वनस्पति तेल गर्म करें।
एक कटोरे में गर्म पानी डालें। मट्जो शीट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और गर्म पानी में भिगोएं, लगभग 2 मिनट।
अलग कटोरे में अंडे और ⅛ चम्मच कोशर नमक हल्के से फेंटें। मट्जो को छानें और अतिरिक्त पानी हटाने के लिए हिलाएं; मट्जो को अंडे के मिश्रण में मिलाएं।
गरम तेल को फ्राइंग पैन से निकालें; गरम पैन में ½ चम्मच मक्खन डालें।
गर्म मक्खन में मट्जो और अंडा मिश्रण डालें; ढकें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि एक पैटी नहीं बन जाती।
मट्जो पैटी को प्लेट पर स्लाइड करें।
गरम पैन में शेष ½ चम्मच मक्खन डालें।
मट्जो पैटी पर दूसरी प्लेट रखें और उल्टा करें, ताकि पकाया नहीं गया हिस्सा नीचे हो।
गर्म मक्खन वाले पैन में मट्जो पैटी को स्लाइड करें; ढकें और लगभग 8 मिनट तक पकाएं जब तक कि नीचे का हिस्सा भूरा न हो जाए। गर्मी से हटाएं और कोशर नमक से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
485
कैलोरी
- 19gप्रोटीन
- 49gकार्बोहाइड्रेट
- 24gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, मसालेदार या स्वादिष्ट मट्जो शीट का उपयोग करें।परिवर्तन के लिए अजमोद या पप्रिका जैसे पत्तेदार साग या मसाले अंडे के मिश्रण में मिलाएं।फ्लिप करने को आसान बनाने और मक्खन की खपत कम करने के लिए एक गैर-चिपकाऊ पैन का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।