लहसुन वाला प्राइम रिब
लागत $100, सेव करें $50
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 मिनट
- 15 परोसतों की संख्या
- $100
लहसुन वाला प्राइम रिब
लागत $100, सेव करें $50
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 मिनट
- 15 परोसतों की संख्या
- $100
सामग्रियां
मांस
- 1 (10 पाउंड) प्राइम रिब रोस्ट
मसाले
- 🧄 10 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
- 2 छोटे चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 छोटे चम्मच सुखी थाइम
चरण
मैरिनेड के लिए सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक छोटे कटोरे में लहसुन, जैतून का तेल, नमक, मिर्च और थाइम को मिलाएं।
रोस्ट को एक बेकिंग पैन में वसा वाले हिस्से को ऊपर की ओर रखें। मिश्रण को रोस्ट के ऊपर फैलाएं; रोस्ट को तब तक बाहर रखें जब तक यह कमरे के तापमान पर ना आ जाए, अधिकतम 1 घंटा।
ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट (260 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।
पहले 30 मिनट के लिए प्रीहीटेड ओवन में रोस्ट को बेक करें; तापमान को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) करें, और अगले 60 से 75 मिनट तक बेकिंग जारी रखें। रोस्ट का आंतरिक तापमान 135 डिग्री फ़ारेनहाइट (57 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए मध्यम-कमजोर के लिए।
काटने से पहले रोस्ट को 10 या 15 मिनट के लिए रखें ताकि मांस अपने रस बनाए रख सके।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
562
कैलोरी
- 30gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 48gवसा
💡 अधिक स्वादिष्ट रोस्ट के लिए, मांस को रात भर फ्रिज में मैरिनेट करें।रोस्टिंग के बाद आराम के समय को न छोड़ें; यह रस को बंद रखने में मदद करता है।अपने वांछित पकाने के स्तर को सुनिश्चित करने के लिए मांस का थर्मामीटर उपयोग करें।