एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी उबाल लें। लिंगुइन को तब तक पकाएं जब तक कि यह नरम और फर्म न हो, लगभग 11 मिनट, फिर छान लें।

एक सॉसपैन में मध्यम-कम आंच पर मक्खन पिघलाएं। सफेद शराब, लहसुन, पार्मेज़ान पनीर और धनिया डालें। स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च से सजाएं और 3 से 5 मिनट तक धीरे-धीरे पकाएं, बार-बार हिलाते हुए।

आंच को मध्यम-उच्च पर बढ़ाएं और झींगा को सॉस में डालें। झींगा गुलाबी होने लगे तब तक पकाएं, लगभग 3 से 4 मिनट। ज़्यादा पकाएं नहीं।