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जिलेटिन डिविनिटी

लागत $6, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 24 परोसतों की संख्या
  • $6

सामग्रियां

  • Main

    • 🍚 3 कप सफेद चीनी
    • ¾ कप हल्का कॉर्न सिरप
    • 💧 ¾ कप पानी
    • 🥚 2 अंडे के सफेद भाग
    • 1 (3 औंस) पैकेज चेरी फ्लेवर जेल-ओ® मिश्रण
    • 🌰 1 कप कटा हुआ पेकन नट्स

चरण

1

एक 9x13 इंच के ग्लास बेकिंग डिश को मक्खन लगाएं, और अलग रखें।

2

एक सॉस पैन में मध्यम-उच्च ताप पर चीनी, कॉर्न सिरप और पानी को मिलाएं। बस मिलाएं, फिर उबाल आने तक लाएं। 250 से 265°F तक गर्म करें, या जब तक ठंडे पानी में गिराया गया सिरप की छोटी मात्रा एक कड़ी गेंद नहीं बन जाती।

3

इस बीच, अंडे के सफेद भाग को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ फेनीला तक मिलाएं। जिलेटिन पाउडर डालें, और बीटर्स को बंद करके उठाने पर चोटी बनने तक जारी रखें।

4

जब सिरप तापमान पर पहुंच जाए, तो उसे धीरे से अंडे के सफेद भाग के मिश्रण में डालें, लगातार कम गति पर मिलाएं। सिरप डालने के बाद उच्च गति पर बढ़ाएं, और कैंडी कठोर होने तक और चमक खोने तक हवा दें।

5

नट्स मिलाएं, और तैयार पैन में फैलाएं। फर्म होने तक खड़ा रहने दें, फिर वर्गों में काटें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

174

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 37g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

कैंडी के स्वाद को अनुकूलित करने के लिए किसी भी स्वाद के जिलेटिन मिश्रण का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए पेकन को पहले भून लें।चिपकने से बचने के लिए डिविनिटी को पूरी तरह से सेट होने तक काटने से पहले रहने दें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।