कुकपाल AI
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विशाल आलसी मीटबॉल

लागत $15, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • ब्रेड बेस

    • 🍞 4 बड़े टुकड़े सफेद ब्रेड
    • 🥛 1/2 कप दूध

  • मीट

    • 🥩 1 पाउंड भूना हुआ गोश्त
    • 🐖 1 पाउंड भूना हुआ सुअर का मांस

  • मसाले

    • 🧂 2 1/2 छोटे चम्मच कोशर नमक
    • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 1/4 छोटा चम्मच सुखी अजवाइन
    • 1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
    • 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
    • 1 चुटकी कैयन पेपर
    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

  • पनीर और हर्ब्स

    • 🧀 1/4 कप परमेसन-रेजियानो पनीर, कुचला हुआ
    • 1/3 कप ताजा इतालवी अजमोद, कटा हुआ (ऐच्छिक)

  • बाइंडर्स

    • 🥚 2 बड़े अंडे

  • टॉपिंग्स

    • 🍅 2 कप टमाटर सॉस
    • 🧀 2 औंस मोंटेरे जैक पनीर
    • 🧀 1/4 कप परमेसन-रेजियानो पनीर
    • 1 बड़ा चम्मच इतालवी अजमोद

चरण

1

एक कटोरे में ब्रेड को टुकड़ों में तोड़ें और एक कांटे से अच्छी तरह दूध मिलाएं। 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

2

एक बड़े कटोरे में भूना हुआ गोश्त और सुअर का मांस मिलाएं और 2 कांटों का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं। नमक, काली मिर्च, अजवाइन, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, कैयन, जैतून का तेल, परमेसन, अजमोद, अंडे और ब्रेडक्रंब मिश्रण डालें। जब तक समान रूप से मिला न हो तब तक मिलाएं। ढककर 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

3

ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गर्म करें। एक रोस्टिंग पैन या बेकिंग डिश को हल्का चिकनाई लगाएं। गीले हाथों से 4 बड़े मीटबॉल बनाएं और तैयार पैन में रखें।

4

पूर्वगरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि मीटबॉल के केंद्र के पास तापमान मीटर 160°F से 165°F (71°C से 74°C) न दिखाए, लगभग 40 से 45 मिनट।

5

मीटबॉल को ओवन से निकालें, और मीटबॉल पर समान रूप से टमाटर सॉस डालें। मोंटेरे जैक पनीर के बाद परमेसन-रेजियानो डालें।

6

मीटबॉल को ओवन में वापस रखें, और तब तक बेक करें जब तक सॉस गर्म न हो और पनीर पिघल न जाए, लगभग 5 से 10 मिनट और। अजमोद के साथ ऊपर सजाएं और परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

445

कैलोरी

  • 37g
    प्रोटीन
  • 8g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 29g
    वसा

💡 टिप्स

मिश्रण को ठंडा करने से स्वाद और बनावट सेट होती है, जिससे मीटबॉल अपना आकार बनाए रखते हैं।आप ग्लूटन-फ्री ब्रेड और दूध के विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं ताकि यह आहार-अनुकूलित विकल्प बन सके।बचे हुए मीटबॉल को 3 दिनों तक फ्रिज में या 3 महीनों तक फ्रीज में संग्रहीत किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।