विशाल स्टफ्ड मशरूम
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
विशाल स्टफ्ड मशरूम
लागत $10, सेव करें $15
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- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मशरूम और सब्जियां
- 4 बड़े पोर्टोबेलो मशरूम
- 🥕 1 बड़ी गाजर, बारीक कटी हुई
- 1 तना सेलरी, बारीक कटा हुआ
- 1 लहसुन की कली, कुचली हुई
- 1 कप ताजी धनिया की कटी हुई
- 3 बड़े चम्मच ताजी पुदीना कटी हुई
अनाज और दलिया
- ⅔ कप काशा (सेंके हुए बकव्हीट दलिया)
- 💧 1 ¼ कप पानी
तेल और मसाले
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, अलग-अलग
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें। मशरूम के ढक्कन हटाएं और उन्हें अलग रखें। ढक्कनों को एक बेकिंग शीट पर उल्टा रखें। उन पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें, नमक और मिर्च से सजाएं और 25 मिनट तक ओवन में बेक करें।
मशरूम के तनों को काट लें। बचे हुए जैतून के तेल को मध्यम आंच पर एक पैन में गर्म करें। कटे हुए मशरूम तनों और लहसुन को नरम होने तक पकाएं।
धनिया, गाजर, सेलरी और काशा को आँच में मिलाएं। 2 मिनट तक पकाएं, फिर पानी डालें। उबाल आने तक पकाएं, फिर आँच कम करके ढक दें और 20 मिनट तक पकने दें जब तक कि काशा नरम न हो जाए।
गर्मी से हटाएं, पुदीना मिलाएं और नमक और मिर्च से स्वाद समायोजित करें।
गर्म मशरूम के ढक्कनों को पिलाफ मिश्रण से भरें और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
198
कैलोरी
- 7gप्रोटीन
- 29gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजी हर्ब्स का उपयोग करें।यदि जरूरत हो तो काशा को क्विनोआ या चावल से बदला जा सकता है।परोसने से पहले भरे हुए मशरूम को कुछ मिनट तक आराम करने दें ताकि स्वाद मिल जाए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।