नारंगी ग्लेज़ के साथ अदरक की कुकीज़
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $10
नारंगी ग्लेज़ के साथ अदरक की कुकीज़
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 🥣 2 ¼ कप बहुउद्देश्यीय आटा
- 🧂 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच पिसी अदरक
- 1 चम्मच पिसी दालचीनी
- ½ चम्मच पिसी कील
- 🧂 ¼ चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 1 कप भूरा चीनी, सघन रूप से पैक किया हुआ
- ¾ कप सब्जी का तेल
- ¼ कप मोलासेस
- 🥚 1 अंडा
- 2 बड़े चम्मच मक्खन-स्वाद वाला शॉर्टनिंग (जैसे Crisco®)
ग्लेज़ सामग्री
- 2 कप पाउडर्ड चीनी
- 1 ½ चम्मच नारंगी एक्सट्रैक्ट
- 🥛 2 बड़े चम्मच दूध
- 🧂 ¼ चम्मच नमक
चरण
375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर ओवन को प्रीहीट करें।
एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, अदरक, दालचीनी, कील और नमक को एक साथ मिलाएँ।
एक बड़े कटोरे में भूरा चीनी, तेल, मोलासेस, अंडा और 1/4 चम्मच नमक मिलाएँ; इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। फिर आटे के मिश्रण पर डालें; मिलाएँ जब तक कि एक गूदा न बन जाए।
गूदे को 1-इंच की गेंदों में गोल करें और अनग्रेज़्ड बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।
पूर्व-गरम किए गए ओवन में 8 से 9 मिनट तक बेक करें जब तक कि फर्म न हो जाए। बेकिंग शीट पर 5 मिनट ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने के लिए एक तार जाली पर स्थानांतरित करें।
एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में शॉर्टनिंग रखें। माइक्रोवेव में जब तक पिघला न हो जाए, लगभग 1 मिनट तक गर्म करें।
पिघले हुए शॉर्टनिंग में पाउडर्ड चीनी और नारंगी एक्सट्रैक्ट मिलाएँ। थोड़ा-थोड़ा करके दूध मिलाएँ जब तक कि ग्लेज़ चम्मच के छोर से चिकनी तरह से न बहने लगे। 1/4 चम्मच नमक मिलाएँ। ठंडे कुकीज़ पर ग्लेज़ डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
203
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
ये कुकीज़ छुट्टियों के उपहार या बेक सेल के लिए परफेक्ट हैं क्योंकि वे अपने आकार को अच्छी तरह से बनाए रखती हैं और आसानी से टूटती नहीं हैं।समान आकार की कुकीज़ प्राप्त करने के लिए एक छोटा आइसक्रीम स्कूप उपयोग करें।अतिरिक्त सजावट के लिए, ग्लेज़ सेट होने से पहले डिकोरेटिव मोती या रंगीन चीनी छिड़कें।सबसे अच्छे परिणाम के लिए, ग्लेज़ लगाने से पहले कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।