ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर सेट करें। मक्खन पिघलाएं और बेकिंग शीट्स को पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके चिकनाई लगाएं।

एक सॉस पैन में मक्खन, भूरी चीनी और शहद डालें और कम आंच पर पिघलने तक हिलाएं।

आटा, अदरक और बेकिंग सोडा को एक मिक्सिंग बाउल में छानें। सॉस पैन से पिघला हुआ मिश्रण और अंडा जोड़ें।

सब कुछ एक साथ मिलाएं और इसे एक गेंद में गूंथ लें। 30 मिनट के लिए प्लास्टिक बैग में डोह को ठंडा करें।

कुछ आटा एक सतह पर छिड़कें, डोह को 1/4 इंच मोटा रोल करें और कुकीज़ को आकार देने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें। सजावट के लिए कृष्णफल दबाएं। 10-15 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक कुकीज़ को बेक करें।