ग्लूटन-फ्री बिस्कोटी
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 48 परोसतों की संख्या
- $10
ग्लूटन-फ्री बिस्कोटी
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 48 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
गीले सामग्री
- 🥚 3 अंडे
- 🧂 1 कप सफेद चीनी
- ¾ कप वनस्पति तेल
मसाले और स्वाद
- 2 छोटे चम्मच सौंफ के बीज
सूखे सामग्री
- 1 ½ कप ग्लूटन-फ्री सार्वभौमिक आटा मिश्रण (जैसे Bob's Red Mill®)
- 1 ½ कप चावल आधारित आटा मिश्रण xanthan gum के साथ
- 2 छोटे चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच xanthan gum
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
मेवे
- 🌰 1 कप कटा हुआ बादाम
चरण
ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढकें या हल्का घी लगाएं।
एक कटोरे में अंडों को गाढ़ा और नींबू के रंग का होने तक अच्छी तरह से मिलाएं। अंडों में धीरे-धीरे चीनी मिलाते जाएं जब तक लगातार मिलाते रहें। अंडा-चीनी मिश्रण में तेल डालें और चिकना होने तक मिलाएं। एक अलग कटोरे में ग्लूटन-फ्री सार्वभौमिक आटा मिश्रण, चावल आधारित आटा मिश्रण, बेकिंग सोडा, और xanthan gum को मिलाएं; अंडा-चीनी मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि आटा अच्छी तरह से मिला हुआ और चिपचिपा न हो। आटे में बादाम मिलाएं।
आटे को तैयार बेकिंग शीट पर डालें और 2 लोये, 1/2 इंच मोटे और 2 1/2 इंच चौड़े बनाएं।
पहले से गरम किए गए ओवन में 20 मिनट तक बेक करें। बेकिंग शीट पर 2 मिनट तक ठंडा होने दें; 1/2 इंच मोटी कटियां काटें। कटियों को, कटे हुए हिस्से को नीचे करके, बेकिंग शीट पर रखें।
ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, 10 से 15 मिनट। बिस्कोटी को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए तार रैक पर स्थानांतरित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
92
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 11gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
आप बिस्कोटी को पिघले हुए चॉकलेट में डुबो सकते हैं अतिरिक्त स्वाद के लिए।बिस्कोटी को हवा न लगने वाले कंटेनर में स्टोर करें ताज़गी बनाए रखने के लिए।विविधता के लिए सूखे मेवे या चॉकलेट चिप्स आटे में मिलाएं।थोड़ा गरम बिस्कोटी को काटें साफ कट के लिए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।