ओवन को 120°F (50°C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।

फूड प्रोसेसर में गोभी डालें और इसे चावल जैसा दिखने तक पीसें। 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें और इसे 10 मिनट ठंडा होने दें।

पनीर के कपड़े से पानी निचोड़ें। गोभी को बेकिंग शीट पर फैलाएं।

गोभी को 120°F पर 8 मिनट तक बेक करें, हिलाएं और 7 मिनट और बेक करें।

ओवन का तापमान 400°F (200°C) तक बढ़ाएं।

गोभी राइस को ½ कप पनीर, अंडे, ¼ छोटी चम्मच नमक और ¼ छोटी चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं। मिश्रण को 8-इंच के गोल पैन में दबाकर एक क्रस्ट तैयार करें।

पहले से गरम किए गए ओवन में क्रस्ट को 25 मिनट तक बेक करें।

बेकन को स्किलेट में मध्यम-उच्च आंच पर पकाएं। प्याज, गाजर, और शलजम डालें; 5 मिनट तक पकाएं। चिकन डालें, पकने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। मटर और मशरूम डालें और 5 मिनट और पकाएं।

चिकन ब्रोथ और क्रीम डालें, बचे हुए ¼ छोटी चम्मच नमक और मिर्च से स्वाद दें। इसे एक-चौथाई तक घटने दें, लगभग 5 मिनट। कॉर्नस्टार्च और पानी मिलाएं, फिर स्किलेट में मिलाकर सॉस को गाढ़ा करें।

ओवन से क्रस्ट निकालें, फिर इसमें चिकन मिश्रण डालें। बचे हुए पनीर से ऊपर सजाएं।