💡 आटे को फ्रिज में रखने से यह कठोर हो जाता है, जिससे इसे संभालना आसान हो जाता है।यह ग्लूटन-फ्री पेस्ट्री बहुमुखी है और इसे मीठे या नमकीन व्यंजनों के लिए उपयोग किया जा सकता है।ठंडा पानी उपयोग करना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह आटे की बनावट को बेहतर बनाता है।