नींबू-क्रीम सॉस में ग्नोकी
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
नींबू-क्रीम सॉस में ग्नोकी
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सब्जियां
- 🥦 3 कप ताजी ब्रोकोली के फूल
- 3 कप कटी हुई गोभी
मसाले
- 1 चम्मच नींबू-मिर्च मसाला
- 🧂 स्वाद के अनुसार नमक
- स्वाद के अनुसार काली मिर्च पीसी हुई
सुगंधित सामग्री
- 🧄 2 लहसुन की कलियां, कूटी हुई
तेल और तरल
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 कप चिकन ब्रोथ
- 🍋 ¼ कप नींबू का रस
- 1 पिंट हैवी क्रीम
- 1 चम्मच केपर्स
पास्ता और पनीर
- 1 (12 औंस) पैकेज फ्रोजन ग्नोकी
- 🧀 ½ कप महीन कटा हुआ पर्मिजानो-रेजियानो
चरण
एक बड़े ऊंचे किनारे वाले पैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। लहसुन डालें और इसे सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
ब्रोकोली, गोभी और नींबू-मिर्च मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएं, ढककर 4 मिनट तक पकाएं।
ढक्कन हटाएं, अच्छी तरह मिलाएं और चिकन ब्रोथ डालें। ढक्कन फिर से लगाएं और सब्जियों को 4 मिनट तक भाप में पकाएं।
इस बीच, एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाले पानी को उबाल लाएं। ग्नोकी को तब तक पकाएं जब तक वे ऊपर तैरने न आएं, लगभग 3 से 5 मिनट। पानी छान लें, उसमें से आधा कप पानी रख लें।
भाप वाली सब्जियों पर नींबू का रस डालें और मिलाएं। हैवी क्रीम और केपर्स डालें, फिर 6 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
पके हुए ग्नोकी और रखे हुए पास्ता पानी को मिलाएं। नमक और मिर्च से स्वाद दें। पर्मिजानो-रेजियानो से टॉप करें और परोसने से पहले 2 मिनट तक रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
479
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 42gवसा
💡 टिप्स
शाकाहारी संस्करण के लिए, चिकन ब्रोथ को वेज ब्रोथ से बदलें।यदि उपलब्ध हो, तो नरम बनावट के लिए ताजा ग्नोकी का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ ताजी हर्ब्स जैसे धनिया या तुलसी जोड़ें।पकवान को संतुलित भोजन के लिए हल्के सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।