बकरी के पनीर से भरी भेड़ की बर्गर
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
बकरी के पनीर से भरी भेड़ की बर्गर
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
प्राथमिक सामग्री
- 2 पाउंड टूटा हुआ भेड़ का मांस
- 4 औंस नरम बकरी का पनीर
बांधने और लेपन के लिए
- 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 🥚 1 अंडा
- 1 लहसुन की बली, कुचली हुई
- 🧂 4 ½ चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
मसाले
- 1 बड़ा चम्मच ताजी तुलसी की पत्तियां, कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच ताजा ओरेगनो, कटा हुआ
खाना बनाने का तेल
- 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
सब्जियां
- 🧅 ½ कप टुकड़ा किया हुआ प्याज
चरण
एक स्किलेट में 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल मध्यम आँच पर गरम करें। टुकड़ा किया हुआ प्याज डालें और तब तक पकाएं जब तक यह नरम और पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
एक मिक्सिंग बाउल में, प्याज, भेड़ का मांस, अंडा, ब्रेड क्रम्ब्स, लहसुन, नमक, और मिर्च को अच्छी तरह गूंथें। मिश्रण को छह हिस्सों में बांटें, गोले बनाएं, ढकें और ठंडा करें जब तक उपयोग करने के लिए तैयार न हों।
एक कटोरे में बकरी का पनीर, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, तुलसी, और ओरेगनो मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं; ढकें और 5 मिनट के लिए ठंडा करें।
ग्रिल को मध्यम-उच्च आँच पर पूर्व गरम करें और ग्रिल ग्रेट्स को हल्का तेल लगाएं।
प्रत्येक मीटबॉल को पैटीज़ में बनाएं। केंद्र में एक अंगूठे का निशान बनाएं, एक चम्मच बकरी के पनीर का मिश्रण भरें, और सील करके बर्गर पैटीज़ बनाएं।
पूर्व-गरम किए ग्रिल पर पैटीज़ को प्रति तरफ लगभग 8 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक केंद्र 130°F (54°C) मध्यम या 150°F (65°C) अच्छी तरह से पका न हो।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
484
कैलोरी
- 34gप्रोटीन
- 16gकार्बोहाइड्रेट
- 31gवसा
💡 टिप्स
बकरी के पनीर के मिश्रण को ठंडा करने से भरने में आसानी होगी।पिटा ब्रेड या हैमबर्गर बन और त्ज़ात्ज़ीकी सॉस के साथ परोसें।समान पकाने के लिए ग्रिल को सही तरीके से पूर्व गरम करें।ये पैटीज़ एक पूर्ण भोजन के लिए एक ग्रीक सलाद के साथ बेहतरीन तरीके से जाते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।