एक बड़े तवे या वोक में मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें। प्याज, लहसुन, 1 1/2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च, 1 छोटा चम्मच लाल चिली पाउडर, और जीरा को गरम तेल में 3 से 5 मिनट तक तलना और हिलाएं जब तक प्याज नरम न हो जाए।

एक कटोरे में पिंटो बीन्स, काली फलियां, भुट्टा और चावल को अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को एक कप एक समय में तवे में डालें, हर जोड़ के बाद अच्छी तरह से हिलाएं। बचे हुए लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, और लाल चिली पाउडर को मिश्रण में डालें, गर्मी को मध्यम तक कम करें, और तवे को ढक्कन से ढक दें। आवश्यकतानुसार हिलाते हुए, तब तक पकाएं जब तक यह गरम न हो जाए और स्वाद मिल न जाए, लगभग 3 से 5 मिनट।