ग्रैंडमा ओमा का अचार ओकरा
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $10
ग्रैंडमा ओमा का अचार ओकरा
लागत $10, सेव करें $5
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- 25 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियां
- 1 ½ पाउंड ताजा ओकरा
मसाले
- 🌶 3 सूखी लाल मिर्च
- 3 चम्मच सूखा धनिया
तरल पदार्थ
- 💧 2 कप पानी
- 1 कप सिरका
चटपटे मसाले
- 🧂 2 बड़े चम्मच नमक
चरण
जार की दरारों की जांच करें और उन्हें धीमी आंच पर पानी में डुबोएं।
एक सॉसपैन में पानी, सिरका और नमक को उबालते हुए लाएं।
ओकरा और मसालों को जार में विभाजित करें और उन पर गर्म पानी डालें।
जार के चारों ओर एक पतली स्पैटुला चलाएं ताकि हवा के बुलबुले निकल जाएं, फिर किनारों को पोंछें और ढक्कन सुरक्षित करें।
जार को उबलते पानी के स्नान में 10 मिनट के लिए प्रसंस्कृत करें।
जार को 12 से 24 घंटे तक आराम करने दें, फिर यह सुनिश्चित करें कि ढक्कन सील हो गए हैं और सही तरीके से संग्रहित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
10
कैलोरी
- 1gप्रोटीन
- 2gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
जार को स्टेरलाइज़ करना सुनिश्चित करें ताकि संदूषण को रोका जा सके।मिर्च को ज्यादा या कम करके मसालेदार स्वाद को समायोजित करें।जार को ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें और खोलने के बाद फ्रिज करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।