ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।

एक बड़े स्किलेट में मध्य-उच्च आंच पर सॉसेज, ग्राउंड बीफ और लहसुन पकाएं, आसपास हिलाते हुए, जब तक भूरा और टुकड़े-टुकड़े न हो जाए, 5 से 7 मिनट। अतिरिक्त चर्बी निकालें।

डाइस्ड टमाटर, टमाटर सॉस, अजवाइन, बेसिल, ओरेगनो और चीनी मिलाएं। उच्च आंच पर उबाल लाएं, फिर आंच को मध्यम-कम करें और मोटा होने तक आसपास हिलाते हुए सिमर करें, लगभग 30 मिनट।

जब सॉस लगभग 15 मिनट सिमर कर चुका हो, तो एक बड़े पॉट में हल्का नमक वाला पानी उबाल लाएं। लाज़ानिया नूडल्स डालें और खुले आंच पर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि नरम और फर्म न हो जाए, लगभग 8 मिनट। छान लें।

एक कटोरे में सौर क्रीम, 1/2 मोज़्ज़ारेला, पार्मेज़न, जैतून, अंडे, नमक और मिर्च मिलाएं।

लाज़ानिया को जमाएं: एक 9x13-इंच के बेकिंग डिश के तल पर मीट सॉस की पतली परत बिछाएं। 1/3 लाज़ानिया नूडल्स, 1/3 बचे हुए मीट सॉस और 1/3 चीज़ मिश्रण से ढक दें; बचे हुए नूडल्स, सॉस और चीज़ मिश्रण के साथ दो बार और लेयर बनाएं। शेष मोज़्ज़ारेला समान रूप से ऊपर छिड़कें।