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ग्रैंडमा की फार्महाउस टर्की ब्राइन

लागत $10, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 7 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • ब्राइन मिश्रण

    • 🧂 2 कप कोशर नमक
    • 3 बड़े चम्मच पोल्ट्री सीज़निंग
    • 🧅 3 बड़े चम्मच प्याज़ पाउडर
    • 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 4 चौथाई सब्जी बुलियन
    • 💧 2 चौथाई पानी
    • 🍇 3 कप क्रेनबेरी जूस

चरण

1

एक बड़े स्टॉकपॉट में नमक, पोल्ट्री सीज़निंग, प्याज़ पाउडर, और काली मिर्च मिलाएं। वेजिटेबल बुलियन, पानी, और क्रेनबेरी जूस डालें और उबाल लाएं।

2

ऊष्मा को मध्यम-कम पर कम करें और मिश्रण को 20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।

3

ब्राइन को गर्मी से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

4

ठंडे ब्राइन में एक टर्की डुबोएं और 12 से 16 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

5

टर्की को निकालें और पकाने से पहले इसे सुखा लें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

0

कैलोरी

  • 0g
    प्रोटीन
  • 0g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 0g
    वसा

💡 टिप्स

यह ब्राइनिंग प्रक्रिया सुनिश्चित करती है कि टर्की भुनने के दौरान गीला और स्वादिष्ट बना रहे।अपने ग्रेवी में अतिरिक्त नमक न डालें; ब्राइन पहले से ही पर्याप्त मसाला प्रदान करता है।टर्की को डुबोने से पहले ब्राइन को पूरी तरह से ठंडा होने दें ताकि बैक्टीरिया की वृद्धि को रोका जा सके।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।