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दादी की जिंजरस्नैप कुकीज़

लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 60 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • ⅓ कप दालचीनी चीनी
    • 2 कप छाना हुआ आटा
    • 1 बड़ा चम्मच पीसी हुई अदरक
    • 2 छोटे चम्मच बेकिंग सोडा
    • 1 छोटा चम्मच पीसी हुई दालचीनी
    • ½ छोटा चम्मच नमक

  • गीले सामग्री

    • 🧈 ¾ कप मक्खन
    • 1 कप सफेद चीनी
    • 🥚 1 बड़ा अंडा
    • ¼ कप गहरा गुड़

चरण

1

सभी सामग्री एकत्र करें। ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गर्म करें। एक कटोरे में दालचीनी चीनी रखें; अलग रखें।

2

आटा, अदरक, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक को एक मिश्रण कटोरे में छानें। मिश्रण को मिलाएं जब तक वह मिश्रित न हो जाए, फिर इसे दूसरे कटोरे में दोबारा छानें।

3

एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को क्रीमी होने तक मिलाएं। धीरे-धीरे सफेद चीनी मिलाएं। अंडा और गुड़ मिलाएं और उसे हल्का और फुल्लायमय होने तक मिलाएं।

4

आटे के मिश्रण का 1/3 हिस्सा मक्खन वाले मिश्रण में छानें; अच्छी तरह मिलाएं। बचे हुए आटे के मिश्रण को छानें और नरम आटा बनने तक मिलाएं।

5

आटे की छोटी मात्रा निकालें और उन्हें अपने हाथों से 1 इंच व्यास की गेंदों में गोल करें।

6

गेंदों को दालचीनी चीनी में रखें और उन्हें ढकने के लिए गोल करें, फिर उन्हें 2 इंच की दूरी पर अप्रेड किए बेकिंग शीट पर रखें।

7

पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक ऊपरी सतह गोल और थोड़ा फटे न हों, लगभग 10 मिनट, आधे रास्ते में रैक्स स्वैप करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर ठंडा होने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

58

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 9g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 टिप्स

कुकीज़ को हवा बंद कंटेनर में स्टोर करें ताकि वे लंबे समय तक ताजा रहें।बेकिंग शीट को आधे रास्ते में स्वैप करें ताकि समान बेकिंग हो।यदि आपको नरम कुकीज़ पसंद हैं, तो बेकिंग समय को थोड़ा कम करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।