नींबू की सॉस में ग्रीक भेड़ के मीटबॉल
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
नींबू की सॉस में ग्रीक भेड़ के मीटबॉल
लागत $20, सेव करें $15
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- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मांस
- 🍖 1 पाउंड तुरंत भेड़ का मांस
डेयरी
- 🥛 ⅓ कप दूध
- 🥛 1 कप दूध
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 🥚 1 अंडा
जड़ी बूटियां और मसाले
- ⅓ कप ताजा पुदीना कटा हुआ
- ⅓ कप ताजा धनिया कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच ताजा सोंफ कटा हुआ
- 🧂 ¾ छोटा चम्मच नमक
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च पीसी हुई
- 1 झटका काली मिर्च पीसी हुई
सब्जियां
- 🧅 ¼ कप प्याज़ बारीक कटा हुआ
- 🧄 1 लहसुन की कली, कुचली हुई
खट्टे फल
- 🍋 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 🍋 1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका
अन्य
- ⅓ कप सूखे ब्रेड क्रम्ब्स
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 2 बड़े चम्मच सामान्य आटा
चरण
एक बड़े कटोरे में दूध और अंडे को एक साथ मिलाएं। ब्रेड क्रम्ब्स, पुदीना, धनिया, प्याज़, सोंफ, लहसुन, नमक और मिर्च मिलाएं। भेड़ का मांस डालें; अच्छी तरह मिलाएं। 1 इंच के मीटबॉल बनाएं।
एक बड़े पैन में तेल गरम करें। मीटबॉल डालें; 1 से 2 मिनट प्रति तरफ़ तक भूरा होने तक पकाएं। आंच कम करें और ढक दें; 15 से 20 मिनट तक पकाएं जब तक मीटबॉल केंद्र में गुलाबी न रह जाएं।
इस बीच, एक सॉसपैन में मक्खन पिघलाएं। आटा, नमक और मिर्च मिलाएं। दूध डालें; मोटा और बुलबुले पड़ने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। 2 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं। नींबू का रस और छिलका मिलाएं।
मीटबॉल को निचोड़ें और उन्हें एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें। ऊपर से नींबू की सॉस डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
453
कैलोरी
- 26gप्रोटीन
- 16gकार्बोहाइड्रेट
- 31gवसा
💡 टिप्स
नींबू की सॉस को सोखने के लिए कुरकुरा ब्रेड या चावल के साथ परोसें।उत्कृष्ट स्वाद के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियां उपयोग करें।यदि भेड़ का मांस उपलब्ध नहीं है, तो आप गोमांस या सूअर के मांस से बदल सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।