हरी प्याज़ को अच्छे से धोकर उसका पानी निकाल दें।

सॉसेज को स्लाइस करके बिना तेल के हल्का भून लें।

हरी प्याज़ और सॉसेज को मिलाएँ और जैतून का तेल, नींबू रस और काली मिर्च डालें।