ग्रिल्ड चिकन मीटबॉल्स
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
ग्रिल्ड चिकन मीटबॉल्स
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
Main
- 🍗 1 पाउंड चिकन कीमा
- 1 बड़ा चम्मच सेज मीठा तेल
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच मिरिन
- 🧂 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च पीसी हुई
- 1 चुटकी कैनीन पीसी हुई
- 🧅 1/3 कप हरी प्याज, कटी हुई
- 🧄 2 लहसुन की बाटी, कुचली हुई
- 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 बड़ा चम्मच केचप
- 2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस
- 2 छोटे चम्मच ताजा अदरक, कुचला हुआ
- 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
चरण
एक कटोरे में चिकन कीमा, सेज मीठा तेल, सोया सॉस, मिरिन, नमक, काली मिर्च, कैनीन, हरी प्याज, लहसुन और ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएं। मिश्रण को 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें और एक फॉइल-लाइन बेकिंग शीट को हल्के से ग्रीज करें।
मिश्रण को 16 मीटबॉल्स में ढालें और उन्हें बेकिंग शीट पर समान रूप से रखें।
मीटबॉल्स को 15 मिनट तक या तब तक बेक करें जब तक उनका आंतरिक तापमान 145-150°F (63-66°C) न पहुंच जाए। थोड़ी देर ठंडा होने के बाद अगर तुरंत ग्रिल नहीं कर रहे हैं, तो फ्रिज में रखें।
एक बाहरी ग्रिल को मध्यम ताप पर प्रीहीट करें और ग्रिल को हल्के से तेल लगाएं।
एक छोटे कटोरे में केचप, होइसिन सॉस, अदरक और चावल का सिरका मिलाकर ग्लेज़ बनाएं।
प्रत्येक स्केवर पर 4 मीटबॉल्स को स्केवर करें। प्रत्येक तरफ 3 मिनट तक ग्रिल करें जब तक हल्का जला हुआ न हो। ग्लेज़ लगाएं, 30 सेकंड सेअर करें, फिर दूसरी तरफ ग्लेज़ लगाएं।
ग्रिल से हटाएं और अगर चाहें तो अतिरिक्त ग्लेज़ लगाएं। तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
298
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 16gवसा
💡 टिप्स
मीटबॉल्स को आसानी से ढालने के लिए गीले हाथों का उपयोग करें।मीटबॉल्स को पहले बेक करने से वे गीले रहते हैं और समान रूप से पकते हैं।मीटबॉल्स को एक दिन पहले बनाया जा सकता है और ग्रिलिंग दिन के लिए फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।