कुकपाल AI
recipe image

बैंगन का तवा फ्राई

लागत $3, सेव करें $5

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $3

सामग्रियां

  • सब्ज़ियाँ

    • 1 बैंगन (मध्यम आकार)
    • 🧂 थोड़ा सा नमक
    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

चरण

1

बैंगन को धोकर लगभग 1 सेमी मोटाई में काट लें।

2

कटी हुई बैंगन के टुकड़ों पर थोड़ा सा नमक छिड़कें और 5 मिनट तक रखें ताकि पानी निकल जाए।

3

नमक छिड़की हुई बैंगन को टिशू पेपर से हल्के से दबाकर सुखाएं, फिर जैतून का तेल लगाएं।

4

पहले से गरम की हुई तवे पर बैंगन के टुकड़ों को मध्यम आंच पर दोनों ओर से सुनहरा होने तक लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

100

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 5g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 7g
    वसा

💡 टिप्स

भुने हुए बैंगन में ऊपर से सोया सॉस या मिर्च पाउडर डालकर स्वाद बढ़ा सकते हैं।इनका नरम टेक्सचर गरम-गरम खाने पर सबसे अच्छा लगता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।