मैरिनेटेड ग्रिल्ड झींगा
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
मैरिनेटेड ग्रिल्ड झींगा
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मैरिनेड
- 1 कप जैतून का तेल
- ¼ कप कटी हुई ताज़ी अजवाइन
- 2 बड़े चम्मच तीखी मिर्च सॉस
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुचली हुई
- 🍅 1 बड़ा चम्मच टमाटर पेस्ट
- 2 छोटे चम्मच सुखी अजवाइन
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक या स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च या स्वादानुसार
मुख्य
- 🍤 2 पाउंड बड़े झींगे, छिलका उतार कर और देवीन किए हुए, पूँछ लगी हुई
- 6 स्क्यूअर्स
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक मिक्सिंग कटोरे में जैतून का तेल, अजवाइन, तीखी मिर्च सॉस, लहसुन, टमाटर पेस्ट, अजवाइन, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएँ। बाद में बेस्टिंग के लिए थोड़ी मात्रा अलग रखें।
बचे हुए मैरिनेड को एक बड़े रिसीलेबल प्लास्टिक बैग में डालें; झींगा मिलाएं, मैरिनेड से ढकें, अतिरिक्त हवा निकालें और बैग को सील करें। शेष मैरिनेड को फेंक दें।
ग्रिल को मध्यम-कम गर्मी पर प्रीहीट करें। स्क्यूअर्स पर झींगा धागें, पूँछ और सिर के पास एक बार छेद करें। किसी भी बचे हुए मैरिनेड को फेंक दें।
ग्रिल ग्रेट को हल्का तेल लगाएं। झींगा को आपके पास अपारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट प्रति तरफ पकाएं, बार-बार अलग रखी मैरिनेड से बेस्ट करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
447
कैलोरी
- 25gप्रोटीन
- 4gकार्बोहाइड्रेट
- 38gवसा
💡 टिप्स
ग्रिल करने से पहले लकड़ी के स्क्यूअर्स को 30 मिनट पानी में भिगोएं या धातु के स्क्यूअर्स का उपयोग करें ताकि वे जलने से बचें।इसे ताज़ा बगीचे का सलाद या पके हुए पास्ता के साथ परोसें एक भरपूर भोजन के लिए।उत्तम स्वाद के लिए, समय मिलने पर झींगा को रात भर मैरिनेट करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।