आलू को अच्छी तरह धो लें और छिलके के साथ पतले-पतले स्लाइस कर लें।

एक पैन में जैतून का तेल और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, और आलू को मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

लेट्यूस को छोटे टुकड़ों में तोड़कर एक बाउल में रखें।