कुकपाल AI
recipe image

ग्रिल्ड तेरियाकी चिकन जांघ स्क्यूअर

लागत $10.5, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $10.5

सामग्रियां

  • सॉस

    • 💧 ½ कप पानी
    • 🟫 2 ½ बड़े चम्मच भूरी चीनी
    • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
    • 1 बड़ा चम्मच मिरिन (जापानी मीठा शराब)
    • 2 छोटे चम्मच एगेव नेक्टर
    • 🧄 1 बड़ा लहसुन का कली, बारीक कूटा हुआ
    • ½ छोटा चम्मच ताज़ा कूटी अदरक
    • 1 बड़ा चम्मच तापिओका आटा
    • 💧 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी

  • प्रोटीन

    • 🍗 1 ¼ पाउंड चमड़ी और हड्डी रहित चिकन जांघ, पट्टियों में काटी हुई

चरण

1

एक सॉसपैन में मध्यम गर्मी पर पानी, भूरी चीनी, सोया सॉस, मिरिन, एगेव नेक्टर, लहसुन और अदरक मिलाएं। तापिओका आटा को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं; घोलने के लिए फेंटें। इसे सॉसपैन में डालें।

2

इसे गर्म करें जब तक कि सॉस आपकी पसंदीदा स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए। यदि जरूरत हो तो और पानी डालें। गर्मी से हटा दें और बास्टिंग के लिए 1/4 कप अलग रखें।

3

चिकन को बाकी सॉस के साथ एक कटोरे में मिलाएं। ढकें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

4

मैरीनेट किए गए चिकन पट्टियों को स्क्यूअर पर धागें।

5

ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर पहले से गरम करें। ग्रिल को हल्का तेल लगाएं। 3 मिनट प्रति तरफ चिकन स्क्यूअर ग्रिल करें, रिजर्व्ड तेरियाकी सॉस के साथ बास्ट करते हुए।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

284

कैलोरी

  • 23g
    प्रोटीन
  • 15g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 14g
    वसा

💡 टिप्स

चिकन को कम से कम 1 घंटे तक मैरिनेट करने दें ताकि स्वाद बढ़े।यदि आपके पास ग्रिल नहीं है, तो आप स्क्यूअर को स्टोवटॉप ग्रिडल पर पका सकते हैं या ओवन में ब्रोइल कर सकते हैं।ग्रिलिंग से पहले 30 मिनट के लिए लकड़ी के स्क्यूअर को पानी में भिगोएं ताकि वे जलने से बचें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।