बाहरी ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर पहले से गरम करें। ग्रिल ग्रेट को हल्का तेल लगाएं, और इसे ऊष्मा स्रोत से लगभग 4 इंच की दूरी पर रखें।

एक कटोरे में ग्राउंड चिकन, प्याज, लहसुन, टैको सीज़निंग, और अंडा मिलाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से मिश्रित न हो। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। 4 नरम पैटी बनाएं।

ग्रिल पर चिकन पैटी को तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न रह जाए और रस साफ़ न बहने लगे, लगभग 5-8 मिनट प्रति तरफ।