हबानेरो हेलफायर चिली
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
हबानेरो हेलफायर चिली
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मांस
- 🥓 ½ पाउंड बेकन
- 🍖 1 पाउंड ग्राउंड राउंड
- 🐖 1 पाउंड ग्राउंड पोर्क
सब्जियां
- 1 हरा शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 🧅 1 पीला प्याज, कटा हुआ
- 6 जलपेनो मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 6 हबानेरो मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 8 एनाहीम मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
मसाले और स्वाद
- 1 ½ बड़े चम्मच जमीन कुमिन
- 1 बड़ा चम्मच क्रश्ड रेड पेपर फ्लेक्स
- 3 बड़े चम्मच चिली पाउडर
- 2 बड़े चम्मच बीफ बुलियन ग्रेन्युल्स
कैन किए हुए सामान
- 🍅 1 (28 औंस) कैन क्रश्ड टमाटर
- 🍅 2 (16 औंस) कैन पूरे छिले हुए टमाटर, निचोड़े हुए
- 2 (16 औंस) कैन चिली बीन्स, निचोड़े हुए
तरल पदार्थ और विविध
- 🍺 1 (12 तरल औंस) कैन बीयर
- 3 औंस टमाटर पेस्ट
- 1 औंस चिली पेस्ट
- 💧 2 कप पानी
चरण
एक बड़े सूप पॉट में बेकन रखें। मध्यम-उच्च आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि समान रूप से भूरा न हो जाए। अतिरिक्त वसा निकालें, पॉट के तल को ढकने के लिए पर्याप्त वसा छोड़ते हुए। बेकन को निकालें, कागज के तौलिये पर सुखाएं और काट लें।
पॉट में मध्यम-उच्च आंच पर बीफ और पोर्क को भूरा करें। जब मांस भूरा हो जाए, तो इसमें शिमला मिर्च, प्याज, जलपेनो मिर्च, हबानेरो मिर्च, एनाहीम मिर्च, लहसुन, कुमिन, लाल मिर्च फ्लेक्स, चिली पाउडर, बुलियन, क्रश्ड टमाटर, पूरे टमाटर, बीयर, टमाटर पेस्ट, चिली पेस्ट और पानी मिलाएं।
आंच को कम करके धीमी आंच पर 45 से 60 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें। बीन्स और बेकन मिलाएं और अगले 30 मिनट तक पकाते रहें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
595
कैलोरी
- 35gप्रोटीन
- 48gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
अधिक हल्के चिली के लिए, हबानेरो और जलपेनो मिर्च की मात्रा कम करें।पूर्ण भोजन के लिए मकई की रोटी के साथ या चावल पर परोसें।शीघ्र रात्रिभोज के लिए अगले 3 महीनों तक बचे हुए पदार्थों को फ्रीज़ करें।यदि एनाहीम मिर्च उपलब्ध न हों तो आप गरम मिर्च का सॉस इस्तेमाल कर सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।