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हैम हड्डी चॉडर

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 405 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 1 मांसल हैम हड्डी, चरबी काट दी गई
    • 1 (32 तरल औंस) कंटेनर चिकन स्टॉक
    • 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
    • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन
    • 🥔 6 लाल आलू, घनों में कटे हुए
    • 🥕 4 बड़ी गाजर, कटी हुई
    • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
    • 2 छोटे चम्मच पिसी हुई जीरा
    • 🌽 1 कप जमे हुए मकई
    • 🥛 1 कप दूध
    • 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

चरण

1

डिब्बा खाने वाले बर्तन में हैम हड्डी रखें; ऊपर से चिकन स्टॉक, प्याज और लहसुन डालें।

2

6 से 8 घंटे तक कम ताप पर पकाएं।

3

हैम हड्डी को डिब्बा खाने वाले बर्तन से निकालें; मांस को हड्डी से अलग करके कटा दें। कटा हुआ मांस वापस डिब्बा खाने वाले बर्तन में डालें और हड्डी को फेंक दें। आलू, गाजर, अजवाइन और जीरा डालें; अच्छी तरह मिलाएं।

4

आलू नरम होने तक उच्च ताप पर पकाएं, लगभग 45 मिनट। जमे हुए मकई को मिलाएं।

5

1 कप सूप को ब्लेंडर में निकालें। दूध मिलाएं। ढक्कन बंद करके और उसे दबाए रखें; कुछ बार पल्स करें और फिर मिश्रण को ब्लेंड करने के लिए छोड़ दें। ब्लेंड किया हुआ सूप को डिब्बा खाने वाले बर्तन में वापस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

112

कैलोरी

  • 4g
    प्रोटीन
  • 22g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 टिप्स

साफ स्टॉक के लिए हैम हड्डी से जितना संभव हो उतनी चरबी काट दें।सूप का एक हिस्सा ब्लेंड करने से उसे भारी क्रीम की आवश्यकता के बिना क्रीमी बनावट मिलती है।अतिरिक्त स्वाद के लिए अन्य जड़ी-बूटियों या मसालों, जैसे थाइम या धुआं दार पप्रिका, को भी जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।