Hamachi Simmered in Soy Sauce
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
Hamachi Simmered in Soy Sauce
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
Main
- 🐟 2 fillets hamachi
- 15g ginger, peeled and julienned
- 1 tsp sake
Broth
- 1 tbsp sake
- 1 tbsp mirin
- 🧂 1 tbsp sugar
- 1.5 tbsp soy sauce
- 💧 150ml water
चरण
Peel and julienne the ginger, soak in water, then drain.
Sprinkle sake over the hamachi fillets, let sit for 5 minutes, then pat dry.
Combine the broth ingredients in a pan and bring to a boil. Add the hamachi fillets, spoon the broth over them, cover with a drop lid, and simmer on low heat for 10 minutes.
Remove the drop lid and simmer on medium heat until the broth thickens and reduces.
Plate the hamachi and garnish with the julienned ginger.
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
250
कैलोरी
- 25gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
Use fresh hamachi for the best taste and texture.Adjust the soy sauce and sugar to your preferred sweetness and saltiness.Pair with steamed rice for a complete meal.
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।