सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

एक बड़े कटोरे में गोश्त, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडा, Worcestershire सॉस, मसालेदार नमक, प्याज़ पाउडर, लहसुन पाउडर और काली मिर्च को मिलाएं जब तक यह मिश्रित न हो जाए। इसे 8 गोल बनाएं और पैटी में समतल करें।

एक बड़े पैन में तेल को मध्यम आँच पर गरम करें। पैटी और प्याज़ डालें; पैटी को चारों ओर सुनहरा होने तक 4 मिनट तक तलें। बीफ़ पैटी को एक प्लेट पर स्थानांतरित करें और गर्म रखें।

प्याज़ और पैन में बचे हुए तरल पदार्थ पर आटा छिड़कें। चम्मच की मदद से आटे को मिलाएं, पैन की तली से बीफ़ के टुकड़ों को खुरचते हुए हिलाएं। धीरे-धीरे बीफ़ ब्रोथ और शेरी मिलाएं। मसालेदार नमक से स्वाद दें। मध्यम-कम आँच पर ग्रेवी को गाढ़ा होने तक हल्का उबालें, लगभग 5 मिनट।

आँच को कम करें, पैटी को ग्रेवी में वापस डालें, ढकें और तब तक हल्का उबालें जब तक पक न जाएं, लगभग 15 मिनट।