सामग्रियां

• तरल

  • 🍗 32 तरल औंस कंटेनर चिकन स्टॉक
  • 32 तरल औंस कंटेनर सब्जी स्टॉक
  • 🍷 2 कप पिनो ग्रिजियो शराब
  • 💧 1 कप पानी
  • 1 गैलन ठंडा पानी

• फल

  • 🍎 2 फूजी सेब, काटे हुए
  • 🍊 2 मध्यम संतरे, काटे हुए
  • 🍋 3 छोटे नींबू, काटे हुए
  • 🍐 1 एन्ज़ू नाशपाती, काटी हुई

• सब्जियाँ

  • 🧄 1 सिर लहसुन, कलियाँ छीलकर कुचली हुई
  • 🧅 ½ पीला प्याज, काटा हुआ
  • 🌿 ½ गुच्छा ताजा रोजमेरी
  • 🌿 ½ गुच्छा ताजा थाइम
  • 🌿 ½ गुच्छा ताजा सेज

• मसाले

  • 🧂 ¾ कप समुद्री नमक
  • 🍚 ½ कप सफेद चीनी
  • 2 बड़े चम्मच सूखी बेल पेपर
  • 2 बड़े चम्मच सूखी सब्जी की फलक
  • 2 बड़े चम्मच बहुरंगी पूरी मिर्च
  • 4 तेजपत्ता

• अन्य

  • 🦃 1 (11 पाउंड) पूरा टर्की, गर्दन और जिगर हटाए
  • 1 अतिरिक्त-बड़ा टर्की बैग
  • रसोई का धागा