कुकपाल AI
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हवाई लहसुन झींगा स्कैंपी

लागत $10, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • लहसुन

    • 🧄 1 सिर लहसुन

  • मक्खन / तेल

    • 🧈 4 बड़े चम्मच नमकरहित मक्खन
    • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • समुद्री भोजन

    • 🦐 1 पाउंड जमे हुए बड़े छिलके वाले झींगा, जो पिघला हुआ हो

  • सूखी मसाले

    • 2 बड़े चम्मच चावल का आटा
    • 1 बड़ा चम्मच पप्रिका
    • 🧂 1 ½ छोटा चम्मच कोशर नमक
    • 1 छोटा चम्मच कयेन पेपर

चरण

1

लहसुन की कलियों को एक कटोरे में अलग करें; ऊपर दूसरा कटोरा रखें। लगभग 30 सेकंड तक हिलाएं, जब तक कि सभी छिलके कलियों से अलग न हो जाएं, ध्यान रखें कि बहुत जोर से न हिलाएं। लहसुन को कटा लें।

2

मध्यम आंच पर सॉटे पैन में मक्खन पिघलाएं; कटा हुआ लहसुन डालें। आवश्यकतानुसार चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं; एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और अलग रखें।

3

पिघले हुए झींगा को कागज के तौलिये से सुखा लें; इसे एक बड़े मिश्रण कटोरे में डालें।

4

चावल के आटे, पप्रिका, नमक, और कयेन पेपर को एक छोटे कटोरे में मिलाएं; झींगा पर छिड़कें और एक बड़े चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करके पूरी तरह से लेपित होने तक हिलाएं।

5

मध्यम-उच्च आंच पर एक गैर-चिपकने वाली पैन में जैतून का तेल गर्म करें। झींगा को एक परत में, बैच में डालें, और 2 से 3 मिनट प्रति तरफ तक पकाएं जब तक कि भूरा और ठीक से पका न हो। कुछ लहसुन का मक्खन डालें; 30 सेकंड और पकाएं। शेष झींगा और लहसुन के मक्खन के साथ दोहराएं। तुरंत परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

294

कैलोरी

  • 20g
    प्रोटीन
  • 10g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 20g
    वसा

💡 टिप्स

झींगा को सफेद चावल के ऊपर ताजे नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें जिससे यह प्रामाणिक हवाई छूत मिले।झींगा को पूरी तरह से पिघला और सूखा होना चाहिए ताकि समान पकाने की गारंटी हो।अपनी मसाला प्राथमिकता के अनुसार कयेन पेपर को समायोजित करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।