
स्वस्थ पास्ता प्रिमावेरा
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
स्वस्थ पास्ता प्रिमावेरा
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
पास्ता
- 2 कप पूरे अनाज की पेने पास्ता
सब्जियाँ
- 🧅 ½ कप कटा हुआ प्याज
- 1 पाउंड ताजा आस्पैरेगस, छंटा हुआ और 2 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- 🍄 2 कप कटे हुए ताजे मशरूम
- 1 छोटा पीला समर स्क्वैश, लंबाई में आधा काटा हुआ और फिर स्लाइस किया हुआ
- 🍅 2 कप चेरी टमाटर, आधा किया हुआ
- 🥕 ½ कप कटा हुआ गाजर
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
मसाले और झाड़ियाँ
- 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजी ओरेगानो
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
- ⅛ छोटा चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
सॉस और चटनियाँ
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- ½ कप ताजा परमेसन चीज़, रेता हुआ
- 🍋 नींबू के टुकड़े
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्का नमकिला पानी उबाल लें। पेने डालें और बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह नरम और अभी भी कुछ कड़ा हो, लगभग 11 मिनट तक पकने दें।
इस बीच, एक बड़े पैन में तेल गरम करें। प्याज डालें; 2 से 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि नरम न हो जाए।
आस्पैरेगस, मशरूम और स्क्वैश डालें; जब तक यह नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
टमाटर, गाजर, लहसुन, ओरेगानो, काली मिर्च, नमक और लाल मिर्च फ्लेक्स डालें; टमाटर नरम होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
पेने को छान लें; इसे सब्जी के मिश्रण में मिलाएं और 1/4 कप परमेसन चीज़ डालें।
बची हुई चीज़ से ऊपर सजाएं और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
281
कैलोरी
- 16gप्रोटीन
- 42gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
ताजा रेता हुआ परमेसन बेहतर स्वाद के लिए उपयोग करें।आप किसी भी मौसमी सब्जी का उपयोग करके स्वाद को अनुकूलित कर सकते हैं।इसे वेगन बनाने के लिए परमेसन को न्यूट्रिशनल यीस्ट से बदलें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।