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हार्टी बंदगोभी, गोश्त और मसूर की दाल का सूप

लागत $12, सेव करें $18

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • ब्रोथ और तरल

    • 1 (48 ऑउंस) कैन बीफ ब्रोथ
    • 1 (15 ऑउंस) कैन टमाटर सॉस
    • 1 (14.5 ऑउंस) कैन टमाटर कटा हुआ

  • सब्जियां

    • 🥕 3 गाजर, कटी हुई
    • 🥬 3 आड़ी सेलरी, कटी हुई
    • 2 कप कटी हुई बंदगोभी
    • 🧅 ¼ कप कटा हुआ प्याज

  • अनाज और दाल

    • 1 कप लाल मसूर की दाल, धोया हुआ

  • मसाले

    • ½ चम्मच सूखी थाइम
    • ½ चम्मच सूखा ओरेगेनो
    • 🧂 ¼ चम्मच नमक
    • ¼ चम्मच काली मिर्च पिसी हुई
    • 1 तेजपत्ता
    • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई

  • प्रोटीन

    • 1 पाउंड भूरा गोश्त

चरण

1

बड़े स्टॉकपॉट में मध्यम-उच्च ताप पर ब्रोथ, गाजर, सेलरी और लाल मसूर की दाल मिलाएं; उबाल आने तक पकाएं। 5 मिनट उबालें, फिर ताप को कम करें।

2

बंदगोभी, टमाटर सॉस, कटा हुआ टमाटर, थाइम, ओरेगेनो, नमक, काली मिर्च और तेजपत्ता को स्टॉकपॉट में डालें। ढककर ढक्कन रखें और तब तक धीमी आँच पर पकाएं जब तक सब्जियां और दाल पूरी तरह से पक न जाएं, लगभग 45 मिनट।

3

मध्यम-उच्च ताप पर एक स्किलेट गर्म करें और भूरा गोश्त, प्याज और लहसुन डालें। तब तक पकाएं और मिलाएं जब तक भूरा और टुकड़ों में न बन जाए और प्याज नरम न हो जाए, लगभग 5 से 7 मिनट।

4

स्किलेट से चर्बी निकालें; पके हुए गोश्त के मिश्रण को सूप में डालें। गर्म परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

328

कैलोरी

  • 26g
    प्रोटीन
  • 32g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

बचे हुए सूप को व्यक्तिगत कंटेनरों में फ्रीज़ करें जिससे गर्म करने में आसानी हो।और अधिक सब्जियां, जैसे पालक या फ्रेंच बीन्स, जोड़ें जिससे फाइबर और पोषक तत्व बढ़ें।साथ में क्रस्टी ब्रेड या चावल का साइड डिश परोसें जिससे भोजन और भी पौष्टिक हो।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।