350°F (180°C) पर ओवन को प्रीहीट करें। वेजिटेबल ऑयल के साथ बेकिंग शीट को हल्का ब्रश करें।

आटा, नमक और बेकिंग सोडा को वैक्स पेपर पर मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके शॉर्टनिंग, चीनी और वेनिला को मिलाएं जब तक क्रीमी न हो। फिर अंडे डालकर फिर से मिक्स करें जब तक हल्का और फुला न हो।

धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को मिलाएं। फिर रोल्ड ओट्स और चॉकलेट चिप्स को डालकर मिलाएं।

बेकिंग शीट पर गोल चम्मच से बैटर डालें।

8–10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। कुकीज़ को शीट पर 2 मिनट तक ठंडा करें।