एक बड़े बर्तन में हल्के नमक के पानी को उबाल लें। पास्ता डालें और थोड़ी देर में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह नरम और अभी भी कसरती महसूस न हो, आकार और पैकेज निर्देशों के अनुसार लगभग 10 मिनट; निचोड़ें और अलग रखें।

जबकि पास्ता पक रही हो, सॉसेज को एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च आंच पर 5 मिनट तक सेंकें, बीच-बीच में पलटते हुए।

क्रीम और कैजन मसाला डालें; उबाल लाएं। आंच कम करें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 3 से 4 मिनट। गर्मी से निकालें और परमेज़न पनीर मिलाएं।