घरेलू शैली का भूरा चावल पिलाफ
लागत $6.5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 मिनट
- 4 परोसतों की संख्या
- $6.5
घरेलू शैली का भूरा चावल पिलाफ
लागत $6.5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 मिनट
- 4 परोसतों की संख्या
- $6.5
सामग्रियां
चावल और अनाज
- 💧 1 ½ कप पानी
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 🍚 ¾ कप अनुपच (भूरा) चावल
सब्जियां
- 🧅 1 ½ कप कटा हुआ प्याज़
- 🧄 1 लहसुन की लौंग, पीसी हुई
- 🥕 2 गाजर, कटी हुई
- 🍄 2 कप ताजे कटे हुए मशरूम
प्रोटीन और अन्य
- 1 कप छोले
- 🥚 2 अंडे, फेंटे हुए
- ¼ कप कटा हुआ ताजा अजवाइन
- ¼ कप कटे हुए काजू
- ताज़ा पिसी काली मिर्च
वसा और तेल
- 🧈 3 बड़े चम्मच मक्खन
चरण
1-1/2 कप पानी को उबाल में लाएं, चावल डालें। फिर से उबाल में लाएं, बर्तन को ढकें और 45-50 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, या जब तक चावल नरम न हो जाए।
चावल पकने से लगभग 20 मिनट पहले, एक बड़े पैन में मक्खन को मध्यम आंच पर गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक सेंकें। लहसुन और गाजर डालें; 5 मिनट तक पकाएं।
मशरूम को पैन में डालें और तब तक पकाएं जब तक वे भूरे न हो जाएं, लगभग 10 मिनट। छोले डालें और 1 मिनट और पकाएं।
जब चावल पक जाए, पैन में फेंटे हुए अंडे डालें और निरंतर हिलाते हुए पकाएं जब तक अंडे पूरी तरह से तैयार न हो जाएं। पैन को आंच से हटाएं, और काली मिर्च, अजवाइन और काजू मिलाएं।
पके हुए चावल को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। गरमागरम परोसें और स्वाद बढ़ाने के लिए साइड में सोया सॉस परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
409
कैलोरी
- 13gप्रोटीन
- 54gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 काजू को बदलने के लिए बादाम का उपयोग करें एक कुरकुरे विकल्प के लिए।अजवाइन के बदले धनिया का उपयोग करें स्वाद को बढ़ाने के लिए।स्वाद में उमामी बढ़ाने के लिए सोया सॉस के साथ परोसें।