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घर पर बने फोर्चुन कुकीज़

लागत $2.5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $2.5

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 🧂 ¼ कप सफेद चीनी
    • 🥚 1 बड़ा अंडे का सफेद भाग
    • 🥛 1 बड़ा चम्मच दूध
    • 🧈 1 बड़ा चम्मच पिघली हुई मक्खन
    • ⅛ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
    • ⅛ छोटा चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट
    • 🧂 1 चुटकी नमक
    • 🌾 ⅓ कप सामान्य आटा, या जरूरत के अनुसार अधिक

चरण

1

3 इंच चौड़ी पेपर फोर्चुन (भाग्य) प्रिंट करें और काटें।

2

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को सिलिकॉन मैट या पार्चमेंट पेपर से ढक लें।

3

एक कटोरे में चीनी, अंडे का सफेद भाग, दूध, मक्खन, वेनिला एक्सट्रैक्ट, बादाम एक्सट्रैक्ट और नमक को मिलाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। आटा डालें; बैटर चिकना और झरझरा होने तक फिर से मिलाएं।

4

तैयार बेकिंग शीट पर 1 बड़ा चम्मच बैटर डालें; एक चम्मच की पीठ का उपयोग करके 4 इंच का गोला बनाएं। प्रति बैच 2 कुकीज़ के लिए दोहराएं।

5

पहले से गरम किए हुए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि किनारे पर कुकीज़ कुरकुरा और सुनहरा भूरा न हो और केंद्र में हल्का न हो, लगभग 10 मिनट।

6

जल्दी से एक कुकी को स्पैटुला की मदद से निकालें, एक पेपर फोर्चुन डालें, कुकी को आधा मोड़ें, और किनारों को हल्के से दबाएं। लंबी तरफ को बेकिंग शीट के किनारे पर मोड़ें और सिरों को मोड़कर फोर्चुन कुकी का आकार बनाएं। ठंडा होने के लिए एक रेमेकिन या मफिन टिन में रखें।

7

शेष बैटर के साथ स्कूपिंग, बेकिंग और आकार देने को दोहराएं, छोटे-छोटे बैच में काम करें ताकि कुकीज़ लचीली बनी रहें। जब ठंडा हो जाए, तो कुकीज़ को रेमेकिन या टिन से निकालें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

47

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 8g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 1g
    वसा

💡 टिप्स

कुकीज़ को आकार देते समय जल्दी काम करें ताकि वे कठोर न हों।गर्म कुकीज़ को मोड़ते समय जलने से बचने के लिए दस्ताने का उपयोग करें।प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए पहले से ही फोर्चुन तैयार करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।