ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।

एक बर्तन में गाजर और पानी रखें। उबाल आने तक गरम करें, फिर ढक कर धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि नरम न हो जाए।

अंडे एक कटोरे में तोड़ें और अलग रख दें। अंडे के छिलके एक बेकिंग शीट पर रखें।

पहले से गरम ओवन में अंडे के छिलके 5 से 7 मिनट तक सुखाएं जब तक कि सूखे न हो जाएं।

सूखे अंडे के छिलकों को पीस लें, मोर्टार और पेस्टल या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करें।

एक बड़े तवे में कटा हुआ चिकन, चिकन जिगर, अलग रखे गए अंडे, पीसे हुए अंडे के छिलके, और सूरजमुखी का तेल मिलाएं। मध्यम आंच पर गरम करें, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि चिकन भूरा और टुकड़ों में न बन जाए और जिगर गुलाबी न रह जाए, लगभग 5 से 7 मिनट।

मांस के मिश्रण के ऊपर पालक रखें, फिर ढक्कन से ढक कर नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भाप दें।