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घर पर बने लेडी फिंगर्स

लागत $5, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 48 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • 🌾 ⅞ कप बहुउद्देश्यीय मैदा
    • 🧂 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

  • गीले सामग्री

    • 🥚 4 अंडे, अलग किए हुए
    • 🍬 ⅔ कप सफेद चीनी, विभाजित

चरण

1

ओवन को 400°F (205°C) पर पहले से गरम करें और दो बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर की तैयारी करें। एक पेस्ट्री बैग में 1/2-इंच राउंड टिप फिट करें।

2

अंडे के सफेद भाग को नरम चोटी बनने तक मथें। 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं और जब तक यह कड़ा और चमकदार न हो जाए तब तक मथते रहें।

3

अंडे के पीले भाग को बची हुई चीनी के साथ मिलाकर गाढ़ा और हल्का रंग बनने तक मथें।

4

आधे अंडे के सफेद भाग को अंडे के पीले भाग के मिश्रण में मिलाएं। मैदा और बेकिंग पाउडर को छानकर बाकी के अंडे के सफेद भाग के साथ मिलाएं जब तक कि यह समाहित न हो जाए।

5

प्रीपेयर्ड बेकिंग शीट पर 3-इंच लंबी ऊँगलियाँ पंक्तियों में बनाएं, लगभग 1 इंच की दूरी पर।

6

पहले से गरम किए गए ओवन में 8 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह स्पर्श पर कड़ा और हल्का सुनहरा न हो जाए।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

25

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 5g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 0g
    वसा

💡 टिप्स

चॉकलेट लेडीफिंगर्स के लिए, सूखे सामग्री को समायोजित करें, 3/4 कप बहुउद्देश्यीय मैदा को 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर से बदलें।अंडे के सफेद भाग को कड़ी चोटी तक मथें ताकि आदर्श बनावट प्राप्त की जा सके।समान आकार के कुकीज़ के लिए पाइपिंग को सुसंगत रखें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।