एक बड़े स्किलेट में बेकन रखें और मध्य-उच्च ताप पर पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि समान रूप से भूरा और खस्ता न हो, 10 से 12 मिनट। पेपर तौलिये पर बेकन की पट्टियां निकालें और ठंडा होने पर कुचल लें।

दूसरे बड़े स्किलेट को मध्य-उच्च ताप पर गरम करें। गरम स्किलेट में ताज़ा किया हुआ भैंस का मांस पकाएं और हिलाएं जब तक कि भूरा और छोटा न हो, 5 से 7 मिनट। चिकनाई को निकालें और फेंक दें।

एक धीमी आग पर बेकन, ताज़ा किया हुआ भैंस का मांस, प्याज, केचप, और भूरी चीनी रखें; अच्छी तरह से मिलाएं। पकाया हुआ फलियां, Great Northern फलियां, पिंटो फलियां, और सुअर और फलियां जोड़ें।