ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें और सभी सामग्री इकट्ठा करें।

एक बड़े फ्राईइंग पैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज, लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।

टैको मसाला डालें और 1 मिनट तक पकाएँ। साल्सा, क्रीम चीज़ और नमक मिलाएँ। तब तक चलाएँ जब तक क्रीम चीज़ पिघल नहीं जाती और मिश्रण चिकना नहीं हो जाता, लगभग 3 मिनट।

काले चने, मकई, हरा चीली और खट्टा क्रीम डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

खींचा हुआ रोटिसरी चिकन मिलाएँ और मिश्रण को आँच से हटा दें।

मिश्रण को 9x13 इंच के बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। समान रूप से फैलाएँ और मोन्टेरे जैक चीज़ से ऊपर सजाएँ।

पहले से गरम किए गए ओवन में बुदबुदाहट तक बेक करें, लगभग 25 मिनट।

ओवन का तापमान बढ़ाकर ब्रोइल करने के लिए करें। चीज़ भूरी होने तक कैसरोल को ब्रोइल करें, लगभग 4-5 मिनट।