हंगेरियन गूलाश
लागत $15, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
हंगेरियन गूलाश
लागत $15, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
तेल और वसा
- ⅓ कप वनस्पति तेल
सब्जियां
- 🧅 3 प्याज, कटे हुए
- 🧄 1 लहसुन की कली, कूटी हुई
मसाले
- 2 बड़े चम्मच हंगेरियन मीठा पप्रिका
- 🧂 3 चम्मच नमक, बांटा हुआ
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
मांस
- 🐄 3 पाउंड गोश्त का सूप मांस, 1 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
तरल पदार्थ और सॉस
- 💧 1 ½ कप पानी
- 🍅 1 (6 ऑउंस) टमाटर पेस्ट का डिब्बा
चरण
एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। तेल में प्याज को नरम होने तक 2 से 4 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। प्याज को निकालकर अलग रख दें।
एक मध्यम कटोरी में पप्रिका, 2 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाले के मिश्रण से गोश्त के टुकड़ों को ढकें, और प्याज के बर्तन में सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।
प्याज को गोश्त के साथ बर्तन में वापस डालें; पानी, टमाटर पेस्ट, लहसुन और बचे हुए 1 चम्मच नमक मिलाएं। उबाल आने तक लाएं, फिर धीमी आंच पर लाएं। ढककर धीमी आंच पर आसानी से हिलाते हुए पकाएं, जब तक गोश्त नरम न हो जाए, 1 1/2 से 2 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
549
कैलोरी
- 33gप्रोटीन
- 9gकार्बोहाइड्रेट
- 42gवसा
💡 टिप्स
सस्ते कटोर मांस का उपयोग करें जिससे तैयारी बजट-अनुकूल हो।यदि सूप पकाने के दौरान बहुत गाढ़ा हो जाए तो पानी मिलाएं।स्वाद बढ़ाने के लिए सजावट के रूप में सूरक्रीम का एक गोल डालें।इसे कुरकुरे रोटी या मक्खन वाले नूडल्स के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।