हंगेरियन मशरूम सूप
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
हंगेरियन मशरूम सूप
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
बेस सामग्री
- 🧈 4 बड़े चम्मच नमकरहित मक्खन
- 🧅 2 कप कटा हुआ प्याज
- 🍄 1 पाउंड ताजा मशरूम, कता हुआ
तरल पदार्थ
- 2 कप चिकन ब्रोथ
- 🥛 1 कप दूध
मसाले
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच पप्रिका
- 2 छोटे चम्मच सूखी डिल झाड़ी
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 🍋 2 छोटे चम्मच नींबू का रस
मोटा करने और सजावट के लिए
- 3 बड़े चम्मच सामान्य आटा
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 🌿 1/4 कप कटी हुई ताजी अजवाइन
चरण
सभी सामग्री इकट्ठा करें।
एक बड़े बर्तन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएं। प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। मशरूम डालें और अगले 5 मिनट के लिए भूनें।
चिकन ब्रोथ, सोया सॉस, पप्रिका और डिल मिलाएं। आँच को कम करें, ढकें और 15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।
एक कटोरे में दूध और सामान्य आटा मिलाएं जब तक कि चिकना न हो। मिश्रण को सूप में मिलाएं और लगभग 15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
खट्टा क्रीम, अजवाइन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। कम आँच पर गर्म होने तक मिलाएं, लगभग 3 से 5 मिनट।
तुरंत परोसें और आनंद लें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
201
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 14gवसा
💡 टिप्स
अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, घर का बना चिकन ब्रोथ उपयोग करें।इसे शाकाहारी बनाने के लिए चिकन ब्रोथ को सब्जी ब्रोथ से बदलें।एक चुटकी केयन पेपर डालें अगर आपको थोड़ा तेज स्वाद पसंद है।सूप का हल्का संस्करण बनाने के लिए कम वसा वाले खट्टा क्रीम और दूध का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।